¿Quieres ser recordado como el mejor anfitrión durante estas fiestas navideñas? Apuesta por los platos navideños de Semon. Las propuestas navideñas que preparamos cada año están inspiradas en los clásicos franceses incorporando toques vanguardistas y sin olvidarnos de las nuevas tendencias. ¿Y qué mejor que disfrutarlas en el calor y la comodidad de tu hogar rodeado por familiares y amigos?
En este artículo te mostramos algunas de las propuestas que vas a querer tener en la cena de navidad. ¿Estás preparado?
En la variedad de los platos navideños está el éxito
Sabemos que algunos de vosotros os decantáis por el marisco durante las fiestas navideñas, otros preferís los rustidos tradicionales y otros apostáis por las referencias veganas y vegetarianas. En Semon creemos que en la variedad está el gusto y, por eso, elaboramos múltiples platos de Navidad para ofrecer opciones para todos los paladares.
La importancia de los entrantes
Para empezar a abrir boca, te aconsejamos que sirvas un poco de salmón con mantequilla salada y unas tostaditas.Como cada Navidad, nuestro salmón se alza con el puesto del producto más vendido, no solo por su excepcional calidad sino también por su origen noruego y responsable.
Pero este año queremos destacar la incorporación de la sopa bouillabaisse a nuestro menú de Navidad. Este entrante es una sopa típica de pescadores hecha a base de pescado de roca y verduras, cuyo origen proviene del sur de Francia, concretamente de la localidad de Marsella. El secreto detrás de esta receta es que se enriquece con destilados franceses flambeando el pescado con cognac. Su sabor y potencia no dejan a nadie indiferente.
Langosta Bellevue o Bellavista
Uno de los platos navideños que nunca pueden faltar en Semon es la langosta Bellavista: una imponente langosta roja de Menorca cuyo lomo escalopado se sirve sobre la propia cáscara. Es un plato típico de la cocina tradicional francesa cuyo secreto reside en no enmascarar el valioso producto aderezando y sobrecargando el plato. No obstante, se puede acompañar con alguna ensalada tipo Waldorf ya que marida de maravilla con la acidez de la manzana.
Lenguado a la reina
En una visita de la reina Isabel II a Madrid, se sirvió un banquete en el Salón de España del Palacio Real cuyos comensales disfrutaron de un principal de lenguado hojaldrado en honor a su majestad. De ahí viene el nombre de este exquisito plato: lenguado a la reina.
Nuestro plato más “Royal” de la carta es un lenguado envuelto en hojaldre con setas frescas, espinacas y una mantequilla de cítricos. Su acabado brillante y crujiente lo hace irresistible a la vista y su magnífico sabor lo hace sublime en boca
Faisán Royal
Y no nos podíamos olvidar de las aves y más si son de caza como el Faisán Royal. Esta receta es una de las que hicieron de Francia una potencia gastronómica y no es para menos. La jugosa carne del faisán rellena de foie y flambeada con cognac es otra de las delicias para deleitar a tus comensales.
Postres de Navidad
No hay nada como rematar tal festín con uno de nuestros postres de Navidad: desde troncos de chocolate o merengue y limón, a turrones como el de yema quemada, pasando por barquillos y otros postres como la novedad de este año: sablé de chocolate amargo y naranja. Sea cual sea tu elección, ten por seguro que acertarás.
Ideas para tu cena de Navidad
Si buscas platos de Navidad fáciles para tus comidas durante las celebraciones, esta vez lo tienes bien fácil: confía en nuestra experiencia y saber hacer, échale un vistazo a la amplia oferta que encontrarás en nuestro brochure y escoge aquello que quieras poner en la mesa. Te garantizamos que no te vas a arrepentir.
Recuerda que para poder disfrutar de nuestros platos de Navidad en casa debes hacer tu pedido antes del día 21 de diciembre. Para más información, puedes contactarnos a través de hola@semon.es por teléfono al 93 201 65 08 o por WhatsApp al 660 631 840. Estaremos encantados de ayudarte y de traer un poco de Semon a tu hogar.