Estamos en pleno agosto y muchas familias están de vacaciones. Seguramente tú también, quizás a punto de empezarlas. Una de las cosas que más nos gusta de las vacaciones es romper con las rutinas… pero esto también tiene un impacto en nuestra alimentación. En Semon somos conscientes de ello, por eso os traemos ideas y consejos para planificar el menú de verano en casa.
Planifica tu menú de verano semanal
Para empezar a planificar tu menú de verano, lo primero que tienes que hacer es sentarte a planificar qué es lo que sabes que vas a hacer semanalmente. Sí, sabemos que en verano la improvisación es la tónica, pero seguro que ya hay alguna cena planeada o tienes pensado hacerle una visita a esos amigos que veranean cerca. Apunta estas quedadas para dejar constancia en el menú de verano semanal que no vas a necesitar cocinar esos días.
Una vez hayas hecho esto, empieza a pensar qué platos frescos te apetecen más cuando estás de vacaciones y asegúrate de que sean también saludables y equilibrados. Si necesitas algo de inspiración visita nuestro Instagram en el cuál encontrarás una serie de recetas frescas de verano y con producto de temporada: desde un ajo blanco de pistacho hasta un tartar de tomate y anchoas con crema de parmesano.
La lista de la compra, ¡fundamental!
Está muy bien hacer un menú de verano y planificarlo… ¡pero ahora toca cumplirlo! Empieza por hacer una lista de todo lo que tienes que comprar y cuándo. Hay cosas como el vino, la pasta y las conservas que puedes comprarlas en un clic cuando quieras. Pero otras como la carne, el pescado o el marisco que quizás prefieres hacerlo el mismo día que lo vayas a cocinar.
Sea como fuere, la lista de la compra es fundamental. No sólo te ayuda a no olvidarte nada, sino que te permite focalizarte en lo que realmente necesitas y a no desperdiciar comida.
Un menú de verano… ¡congelado!
Nos encantan los planes improvisados, y en verano hay miles de ellos. Si quieres mantener tu menú de verano, y al mismo tiempo estar abierto a estos inesperados, pero maravillosos planes, ¡congela! Haz uso del famoso “batch cooking”: prepara las comidas con anterioridad y déjalas congeladas. De esta manera, si surge un plan que te apetezca más, la comida no se pondrá mala, y si finalmente sigues con lo que habías pensado, la tendrás ya lista.
Además, cocinar al momento en verano puede dar mucha pereza… lo cuál hace que a veces tengamos grandes tentaciones de saltarnos nuestro menú de verano. En cambio, si lo tienes todo congelado, evitas este momento de “voy a ver que encuentro para comer algo rápido”.
Semon se mueve
Sí, todos estos consejos están muy bien, pero no siempre es fácil ponerlos en práctica. Por eso, Semon se mueve contigo estés donde estés para traerte el menú de verano que necesitas en cada ocasión. ¿Quieres celebrar la cena de fin de verano? Hacemos las mejores bandejas de embutido o salmón que te puedes imaginar. ¿Te apetece organizar una comida en casa, pero sin tener que preocuparte por nada? Llámanos o escríbenos a hola@semon.es con el número de comensales, día y lugar y allí estaremos.
Recuerda que también tienes nuestros packs de picnic, que están arrasando en nuestra tienda online. Así como surtido de quesos, mermeladas y galletas para disfrutar todo el verano. ¡Ya sabes, puedes contar con Semon los 365 días del año!