Para la mayoría de los barceloneses y barcelonesas, Sant Jordi es uno de los días más bonitos del año. Cada 23 de Abril, millones de personas deciden mostrarse su amor y cariño con rosas y libros. Es una tradición preciosa y muy arraigada a la cultura catalana; una tradición que sorprende y enamora a partes iguales a aquellos que son de fuera y la experimentan por primera vez.
En Semon también la celebramos y disfrutamos. Y por eso en el artículo de hoy, en homenaje a este día tan bonito, hablamos de esta bonita tradición y de cómo la vivimos en Semon.
La leyenda de Sant Jordi
Cuenta la leyenda que hace cientos de años, en tierras catalanas había un dragón que tenía atemorizado a todo el pueblo de Montblanc. Tras comerse todos los animales que había por los alrededores del pueblo, el rey decidió que se haría un sacrificio humano para seguir alimentando al dragón y que no descargara su furia contra la villa: el nombre que saliera en el sorteo, sería el siguiente en alimentar al dragón.
Contra todo pronóstico, el nombre elegido por sorteo fue, ni más ni menos, que el de la mismísima princesa. Ella iba camino a la guarida de la bestia para cumplir este sacrificio cuando apareció el caballero Sant Jordi, que gracias a su valentía y su destreza, derrotó al dragón, de cuya sangre florecieron rosas. Y por ello, cada 23 de Abril, en conmemoración a esta leyenda, los enamorados se declaran su amor regalando esta flor.
Esta leyenda se ha escrito e ilustrado miles de veces y desde 1456 los enamorados intercambian rosas y libros: tradicionalmente, las mujeres recibían una rosa y los hombres, un libro. Hoy en día, no obstante, este intercambio no tiene género, como tampoco es necesario estar enamorado para hacerlo.
Cómo celebrar Sant Jordi
Uno de los lugares más populares y concurridos el día de Sant Jordi es Barcelona: sus calles se llenan de gente y paradas de flores, las librerías sacan todo su arsenal delante de sus tiendas, la Casa Batlló se viste de rojo con cientos de rosas que cubren su fachada, y se respira un ambiente de júbilo y alegría en las calles.
¡Y en Semon también vivimos esta fiesta con mucha intensidad! Te contamos cómo lo vamos a celebrar: ¡no podrás decir que no a nuestra invitación!
Los postres de Sant Jordi
Tal y como decíamos, la leyenda de Sant Jordi habla de tres personajes – la princesa, el dragón y el caballero – y de un elemento muy importante: la rosa que brota de la sangre del dragón y que simboliza el amor. Nuestro equipo de pastelería, que tiene una maravillosa imaginación, se ha inspirado y ha creado tres postres muy especiales y de limitada producción:
- Un temerario dragón, verde por fuera y una mousse de pistacho, cremoso de chocolate con leche y bizcocho de cacao sin harina, en su interior.
- El escudo de Sant Jordi, un danés con crema quemada y nata.
- La rosa, una bavaroise de crema catalana con interior de Baileys.
Un té para la princesa
Quizás te estés preguntando dónde hemos dejado a la princesa, otro de los elementos importantes de esta historia… La princesa de la leyenda es una valiente mujer que va a someterse a un sacrificio por su pueblo. Los valores que representa la princesa son los que caracterizan a muchas de las mujeres que nos rodean.
Así pues, para homenajear estos valores y mostrar su esencia, hemos seleccionado una variedad de los tés Mariage Frères, que tenemos disponibles tanto en nuestra tienda gourmet de Barcelona como en la tienda online, que con sus distintos sabores e intensidades, nos inspiran y recuerdan a la personalidad de la princesa.
Sant Jordi es literatura
¿Qué sería un Sant Jordi sin libros? El 23 de abril casi todas las calles, plazas y avenidas de Barcelona se llenan de libros de todo tipo y para todos los gustos.
Y nosotros no podríamos ser menos. Por eso, este Sant Jordi en nuestra tienda de la plaza Sant Gregori Taumaturg tendremos una parada de libros… ¡Libros gastronómicos, por supuesto! No podía ser de otra manera en Semon.
Si te gusta la gastronomía y todo lo relacionado con ella, déjate ver por nuestra pequeña librería gourmet y pregúntanos: te recomendaremos los mejores libros para las estanterías de tu cocina.
Sant Jordi es cultura y amor
Pregúntale a cualquier catalán y te responderá lo mismo: Sant Jordi es cultura y amor. Y nosotros te invitamos a que vengas a celebrar este precioso día, disfrutando de nuestros postres, comprando el té inspirado en la princesa y brindando con nosotros con una copa de espumoso Born Rosé con el que te obsequiaremos en nuestra terraza. ¿Te apuntas?
