Botiga Gourmet

Un dels valors principals de Semon és abraçar les tradicions, el passat… No obstant, els nostres peus són al present i la mirada posada en el futur, per continuar oferint només els millors productes.

Semon, la Botiga Gourmet de Barcelona

Semon està considerada com una de les millors botigues gurmet de Barcelona. En ella, els nostres clients poden trobar la millor selecció de productes delicatessen, tant internacionals com a nacionals i de proximitat. Així, els clients trobaran una selecció de conserves provinents de l’horta de La Rioja de Navarra i Tudela. També de la zona del nord d’Espanya, concretament del Mar Cantàbric, arriba, entre d’altres, marisc, bonitol i tonyina. Però Semon també viatja a l’Orient Mitjà perquè els nostres clients degustin el més excel·lent caviar fresc, d’una qualitat superior, al millor preu del mercat.

Entre la selecció de la botiga gourmet també hi ha un espai dedicat a les espècies i condiments: flor de sal, vinagres de vi i balsàmics o excepcionals olis d’oliva de cada zona d’Espanya. Aquests eleven els plats, aportant sabors més tradicionals i altres totalment nous.

Una botiga gurmet amb xarcuteria

Els orígens ens defineixen. A Semon sempre s’ha apostat per productes lactis i de xarcuteria, perquè formen part de la dieta mediterrània: una dieta sana i rica. Per això, la botiga gurmet compta amb una gran selecció de formatges, produïts a diferents països europeus. A cadascun d’ells hi ha diferents productors que fa anys que treballen per a Semon, anteposant sempre la qualitat a la quantitat i oferint els seus formatges al millor punt d’afinat.

La xarcuteria forma part de la nostra societat, de la nostra tradició. I per això té un lloc especial a la botiga gurmet a Barcelona. S’hi pengen els pernils de les millors reserves d’ibèric de gla totalment natural, juntament amb els xoriços i lloms ibèrics. Arriben productes de tota Espanya, sempre buscant la millor qualitat: les botifarres artesanes són de Vilafranca; el xoriço casolà, de Lleó; la sobrassada, de Mallorca, i els fuets, la llonganissa i les llonganisses, de Vic.

Una bodega infinita

Un bon àpat s’ha de gaudir amb un bon maridatge. I això és una cosa que a Semon entenem perfectament. Per això, a banda del menjar gurmet, els nostres clients també trobaran un complet celler de vins i licors que es va actualitzant freqüentment. A més, el personal de Semon sempre està a disposició per ajudar a escollir la millor opció en cada cas.

Al celler destaca l’oferta de xampany i cava. Però també hi ha una gran selecció de vins nacionals de La Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Toro i Montsant, així com vins francesos. Pel que fa als licors, la botiga gourmet de Semon compta amb la millor selecció de conyacs, brandys, armagnacs, whisky de malt, ginebres, aiguardents, destil·lats i altres licors.

Postres per endolcir la vida

Així com un bon menjar necessita un bon maridatge, no es pot acabar sense un punt ben dolç. A la botiga gurmet de Semon els nostres clients troben dolços de tota mena, sempre tenint en compte l’estacionalitat. Així doncs, a l’hivern poden triar entre una selecció de polvorons i torrons i, per a Pasqua, entre mones dissenyades al nostre obrador creatiu.

Seguint amb la nostra oferta de dolç, destaquem referències nacionals com les moscovites o galetes artesanes franceses sense cap mena de conservant. I per acompanyar aquests dolços, els millors tes (Mariage Frères), infusions i cafès.

A la botiga gurmet els nostres clients gaudiran d’una exquisida selecció de postres elaborades amb la millor matèria primera, reduint el sucre per fer-los més saludables. A més, Semon s’adapta a les festivitats pròpies de les diferents èpoques de l’any i ofereix dolços tradicionals com ara torrons, mones de pasqua o la coca de Sant Joan.

Els productes Semon

Semon disposa d’una línia de productes elaborats especialment per a nosaltres, com ara les melmelades, elaborades amb productes de proximitat per mestres artesans. Estan fetes artesanalment amb fruita natural i amb varietats desconegudes al mercat, com l’Albaricoque Rosé de Provence. Ideals per prendre a l’esmorzar o per maridar amb formatges o fins i tot amb carns.

Des de la localitat de Saint-Server, a les Landes franceses, ens arriba el foie d’oca trufat i el micuit envasat especialment per a nosaltres. El nostre proveïdor és una empresa familiar que porta quatre generacions proposant productes excel·lents fabricats de manera tradicional. Treballen amb granges locals d’ànec amb certificació Label Rouge. Aquesta certificació garanteix el benestar animal, una alimentació natural i criança a l’aire lliure. D’aquesta manera, garanteixen una selecció molt estricta de tota la matèria primera amb origen local i amb l’objectiu de proposar uns productes saborosos per a una experiència gustativa única. A més, els seus valors coincideixen plenament amb els nostres: excel·lència, autenticitat i plaer.