Truffled Brillat Savarin Cheese

19,50 38,00 

Brillat cheese has a moldy rind and a white, unctuous paste. It contains lactic aromas of cream and yogurt and in the mouth it has a slight salty touch.

At Semon we always want to offer the highest quality. That is why this cheese is only available during the autumn season, when the truffle expresses its maximum flavor.

Additional Information

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Typology

Soft paste

Ingredients

Raw cow's milk (< 60% fat)

Origin

Ille-de-France region (France)

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