Coca de albaricoques y canela

Te presentamos la Coca de albaricoques y canela de Semon, una creación original que rinde homenaje a los sabores de temporada y a la tradición catalana con un giro fresco y aromático. Pensada especialmente para disfrutar en la noche de Sant Joan, esta coca sorprende por su autenticidad, su equilibrio de sabores y su irresistible personalidad.

Elaborada de forma 100% artesanal, cada pieza refleja nuestro compromiso con la calidad y el sabor. La base es una masa esponjosa y ligera, fermentada lentamente para lograr una textura suave y delicada. Sobre ella, disponemos generosos trozos de albaricoques frescos, recogidos en su punto óptimo de maduración, que aportan jugosidad, dulzor natural y un toque ácido muy refrescante.

A este ingrediente estacional se le suma el toque cálido de la canela, que envuelve la fruta y la masa con su aroma envolvente y especiado, creando una combinación única, sorprendente y profundamente evocadora. Para completar, una fina capa de azúcar espolvoreada y unos piñones nacionales tostados coronan esta coca, aportando textura y redondez al conjunto.

La Coca de Albaricoques y Canela de Semon es una propuesta original para quienes buscan algo diferente sin renunciar a la tradición. Perfecta para compartir durante la verbena, rodeados de música, luces, fuegos artificiales y buena compañía. Su sabor equilibrado, entre lo afrutado y lo especiado, la convierte en una opción ligera y sofisticada.

Aunque su disponibilidad es limitada por ser un producto estacional, su edición especial para Sant Joan está pensada para brillar en la noche más mágica del año.

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Celebra Sant Joan con sabor a verano, tradición e innovación.
Porque hay sabores que sorprenden. Y noches que merecen algo especial.