Coca de Llavaneres

Te presentamos la Coca de Llavaneres especial Sant Joan, una joya de la repostería catalana reinterpretada para una noche única. Fina, delicada y con un relleno suave que conquista desde el primer bocado, esta coca está pensada para acompañar los momentos más especiales de la verbena del 23 de junio: cuando el cielo se ilumina, los brindis se multiplican y las risas se alargan hasta el amanecer.

Nuestra versión de la Coca de Llavaneres respeta la esencia de la receta original del Maresme: una base de hojaldre ligero y crujiente, rellena de una exquisita crema pastelera casera, suave y aromática, elaborada con ingredientes frescos y naturales. Coronada con una capa fina de azúcar caramelizado y piñones nacionales, ligeramente tostados para resaltar su sabor, cada porción es un equilibrio perfecto entre textura y dulzura.

En Semon, seleccionamos con mimo cada ingrediente para que el resultado hable por sí solo: auténtico, elegante y con ese toque festivo que hace de esta coca una protagonista en la mesa de Sant Joan. Ideal para compartir con los tuyos al ritmo de la música, alrededor de la hoguera o al compás de los petardos que llenan la noche de emoción.

Aunque la Coca de Llavaneres es un clásico que apetece todo el año, esta edición especial brilla especialmente en Sant Joan. ¿Nuestra sugerencia? Disfrútala con una copa bien fría de Cava Semon 2015 Brut Vintage: su frescura y burbuja delicada realzan el sabor de la crema y elevan cada bocado a una experiencia festiva y memorable.

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Celebra Sant Joan con elegancia, tradición y dulzura.
Porque hay noches que se celebran con los cinco sentidos. Y sabores que quedan grabados para siempre.