Queso Petit Livarot AOP

11,00 

Queso cremoso, de corteza lavada y color anaranjado. El queso Petit Livarot está rodeado por 5 bandas de rafia seca que inicialmente se usaban para mantener la forma del queso en el proceso de maduración. Como dato curioso, el Livarot también es conocido como el coronel por el hecho de llevar las cinco bandas al igual que la graduación de un coronel del ejército.

Denominación de Origen controlada desde 1975.

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Tipología

Pasta blanda

Ingredientes

Leche cruda de vaca (< 60% de materia grasa)

Origen

Región de Normandía (Francia)

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