Queso Rocbleu – Rochebaron
19,00 €
El Rocbleu es un queso azul de corteza natural con ceniza y pasta de color marfil. Este se consigue mediante la inyección de la bacteria Penicillium roquefortii en su pasta tipo Brie.
Información Adicional
Información adicional
| Tipología | Pasta blanda |
|---|---|
| Ingredientes | Leche de vaca (58% de materia grasa) |
| Origen | Región de Auvernia (Francia) |
| Maduración | En cuevas naturales durante menos de 2 meses |
Valoraciones
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