Queso Roquefort
11,00 €
Queso sin corteza y de pasta blanca y verdosa con oquedades donde se aloja el hongo (Penicilium roquefortii). Estas le aporta ese color tan característico. Su sabor es de intensidad elevada, resultando un poco salado inicialmente. No obstante, después se dejan apreciar notas florales y a frutos secos.
Precio por 200 g.
Información adicional
Información adicional
| Tipología | Pasta blanda |
|---|---|
| Ingredientes | Leche cruda de oveja |
| Origen | Midi, Francia |
| Maduración | Más de 105 días |
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